Особенности процедуры покупки ресторана

Опубликовано:
8 ноября, 2021
restaurant 449952 340 1

Индустрия питания, в частности, рестораны и другие подобные заведения, процветают и развиваются с каждым днем все быстрее и стремительнее. Именно это является причиной того, что покупка ресторана станет перспективным вложением с неограниченными возможностями для роста. Одним из способов стать частью данной коммерческой сети – это открыть собственный ресторанный бизнес, в особенности, если у вас уже есть опыт работы в сфере общественного питания. Эта статья будет полезна тем, кто хочет узнать об основных шагах покупки ресторана и разобраться в том, во сколько же может обойтись такая покупка.

Стоимость приобретения ресторанного бизнеса

Приобретение Ресторанного бизнеса может обойтись в значительно меньшую сумму, чем покупка структуры, работающей в какой-либо другой отрасли. Кроме того, данный бизнес зачастую имеет более быстрый срок окупаемости, что также делает определенный вклад в его перспективность. В среднем, в соответствии с недавними подсчетами и опросами, средняя стоимость ресторана, без учета земельного участка, составит 275 тысяч долларов. Отдельно участок имеет приблизительно стоимость 95 долларов за квадратный фут. Таким образом, средняя цена вместе с землей составит порядка 425 тысяч долларов.

Стоит обратить внимание, что, разумеется, выше обозначенные цифры приведены в качестве средних показателей – можно найти и более дешевые предложения. Кроме того, помимо прочих факторов, подумайте о том, в каком месте будет располагаться ваше заведение: естественно, ресторанный бизнес в городе будет гораздо дороже выставлен для приобретения, нежели в сельской местности или даже в пригороде.

Процедура приобретения уже работающего и находящегося в эксплуатации ресторана имеет массу нюансов, и может показаться вам запутанной и непонятной, в особенности в том случае, если вы ни малейшего понятия не имеете о ресторанной индустрии в целом. Ми обозначили ниже несколько простых шагов, которыми вы можете руководствоваться для того, чтобы разобраться в этом процессе.

Первый шаг – поиск подходящего ресторана на продажу в рамках интересующего вас рынка

Первое, что следует сделать, если вы думаете о покупки ресторана, это изучить интересующий вас рынок и посмотреть, какие предложения есть именно в вашем районе. В списке ресторанных заведений вы найдете множество полезной информации, в частности, относительно стоимости сделки, размера самого заведения, зоны, охвата клиентуры, возраста здания и прочих характеристик бизнеса.

Однако, следует несколько моментов, на которые вам следует обратить особое внимание при просмотре списков предложений. Ниже мы выделим несколько основных вещей.

  • Проведение анализа конкурентной среды. Изучая предложения, обязательно обратите внимание на то, сколько и каких именно заведений работает в той местности, в пределах которой вы хотите вести бизнес. Если же конкуренция в данной местности слишком высока, тогда вы рискуете осуществить провальную инвестицию.
  • Изучите месторасположение. В частности, здесь следует изучить будет ли иметь заведение хорошую пешеходную проходимость, находится ли близко от ведущих автомагистралей и подобных значимых мест, если ли рядом парковочные места и прочее.
  • Проанализируйте будущую прибыльность бизнеса и притоки денежных средств. Покупая готовый ресторанный бизнес, найдите информацию относительно его прибыльности и доходах. В некоторых случаях, вам потребуется обратиться к риелтору.
  • Причина продажи бизнеса. Обязательно поинтересуйтесь причиной продажи – это один из наиважнейших моментов. Вполне возможно, что продажа ресторана связана с каким-либо финансовыми проблемами.

Проверка общей финансовой информации: денежные потоки, затраты и потоки прибыли

На момент покупки бизнеса, вы должны располагать всей информацией относительно всей финансовой информации, в частности, непосредственно стоимости продажи ресторана, и всех его финансовых потоков. Ваша задача – получить и вычислить все цифры, имеющие отношения к вашему будущему заведению. Таким образом, вы сможете определить прибыльность и финансовую рентабельность данного бизнеса, то есть, стоит ли стоимость ресторана инвестирования в него и окупиться ли она. Однако, не забывайте, что, когда вы станете во главе бизнеса, многое может измениться в зависимости от ваших планов.

Ознакомление со своим кредитным рейтингом и получение финансовой поддержки

Далее, вам необходимо узнать свой кредитный рейтинг, который оценивается по отдельной шкале – 300 (худший) – 800 (лучший). Определяется он несколькими базовыми факторами: общим состоянием кредитной истории, деньгами, имеющимися в обороте, тем, насколько длинная у вас кредитная история, типом кредита и его размером.

Ваш кредитный рейтинг будет играть основную роль при получении стартового капитала для бизнеса и каких-либо ссуд. Если вы имеете высокий рейтинг, банковские учреждения охотно будут вас финансировать и сотрудничать с вами. При плохом кредитном рейтинге, вы также сможете получить ссуду, однако, при более высокой процентной ставке.

Заключение договора с юристом

После того, как вы получили финансирование, вы можете вступить в переговоры с владельцем ресторана относительно покупки. Этот шаг предполагает ваше ознакомление со всеми обязательствами и активами ресторана, в частности, что конкретно включено в продажу. Вам следует узнать от нынешнего владельца ответы на следующие вопросы.

  • Какие активы имеет ресторан (персонал, оборудование, меблировка и прочее)?
  • Располагает ли заведение лицензией, разрешающей продажу спиртных напитков? И входит ли такая лицензия в стоимость?
  • Каково оборудование, в частности, его возраст и качество, соответствие нормам безопасности?
  • Есть ли проблемы с вредителями?
  • Сможете ли вы использовать предыдущее меню либо же нужно будет разработать собственные рецепты?
  • Какую репутацию имеет заведение?
  • Будет ли вам передан договор аренды?

Полученные ответы помогут вам получить более глубокое представление относительно рентабельности предложения и выгоде инвестирования в данный бизнес.

Выполните комплексную итоговую проверку

Данное мероприятие представляет собой проведение итоговой проверки, охватывающей все стороны – операционную составляющую, юридическую, финансовую и структурную. Для проведения такой проверки, вам потребуется вся информация, которую можно запросить у владельца, в частности, следующая:

  • финансовые данные: отчеты, балансовые ведомости, налоговая декларация;
  • записи относительно юридического статуса заведения, в том числе, страховые полисы, лицензии, товарные знаки и прочее;
  • данные относительно сотрудников;
  • информация об имеющемся в обороте инвентаре.

Важность проведения итоговой проверки заключается в том, чтобы иметь общее и максимально четкое представление о данной бизнесе, и о его прибыльности. Этот шаг обязательно следует сделать до завершения сделки о продаже.

Вы можете более детально ознакомиться с нашими предложениями в категории Рестораны.

Новые офферы в данной категории:

Бар и ресторан в Эдинбурге на продажу

Пиццерия в Лос-Анджелесе на продажу

Вас может заинтересовать

Форекс лицензия на Сейшельских островах в 2023 году

Получение разрешения на обмен валюты на Сейшельских островах — это процедура, которую необходимо выполнить для предоставления ряда денежных услуг в этой стране. Сегодняшняя статья поможет вам разобраться, как получить разрешение на обмен валюты на островах. Преимущества лицензирования валютной деятельности на Сейшелах Сейшельские острова становятся все более и более экзотерическими благодаря брокерам Forex на Сейшельских островах…

Читать далее

Форекс лицензия Вануату в 2023 году

Когда дело доходит до лицензий форекс-брокера, соискатели могут выбирать между оншорной и оффшорной. Тем не менее, форекс-лицензия Вануату становится все более популярным местом для оффшорных форекс-брокеров. Стартаперы искали ее как юрисдикцию, которая обеспечивает благоприятную среду для построения успешного форекс-бизнеса. У FX лицензии Вануату есть несколько преимуществ, включая минимальные текущие необходимые условия и обязательства, налоговую эффективность…

Читать далее

Получение игорной лицензии на Мальте в 2023 году

Мальта – европейское государство, расположенное на острове в Средиземном море, известное на весь мир изучением английского языка и азартными играми. Гемблинг лицензия на Мальте выступает золотым стандартом индустрии. Известная во всем мире платформа, работающая под надзором Управления по азартным играм Мальты, откроет для них множество дверей. Им также будет проще открывать банковские счета, заключать соглашения…

Читать далее

Крипто лицензия на Мальте

Мальта стала первой страной в Европе, принявшей законодательство о криптовалюте на национальном уровне, что привлекло на остров крупнейшие криптовалютные биржи мира. На Мальте разработана правовая база для регулирования различных форм виртуальных финансовых активов (VFA) и услуг, связанных с виртуальными финансовыми активами (также называемых услугами VFA).В соответствии с VFAA ни одна организация не имеет права предлагать…

Читать далее

Крипто лицензия в Швеции

В Швеции нет специальных законов, которые касались бы крипторегулирования в Швеции рынка криптовалют. Однако стоит отметить, что ряд шведских органов государственной власти выпустили регламенты, отчеты и предыдущие правовые оценки относительно их видения содержания такого понятия, как «криптовалюта», и того, как соответствующая категория в регулятивном аспекте соотносится с положениями действующего шведского законодательства. В частности, SFSА определило…

Читать далее

Криптовалюта в Дубае

Вы можете положиться на GBO, который проведет вас через весь процесс, если вы хотите настроить лицензированную криптобиржу в Дубае. У нас есть знания и опыт, чтобы провести вас через весь процесс, включая настройку надлежащей корпоративной инфраструктуры для вашей новой криптовалютной биржи в Дубае, подачу всей необходимой документации и получение лицензии на обмен криптовалюты в Дубае….

Читать далее

Получение игорной лицензии на Острове Мэн в 2023 году

В отличие от многих других правительств, правительство острова Мэн фактически поощряет развитие игорного онлайн-бизнеса на острове. Остров Мэн был одной из первых юрисдикций, принявших законодательство об азартных играх с целью получения выгоды от азартных игр и различных онлайн-компаний, и с самого начала был в центре бума интернет-игр. Регулирующие органы гарантируют, что лицензия на азартные игры…

Читать далее

Как получить гемблинг лицензию на Кюрасао в 2023 году

Вы ищете лучшее место для создания полностью легального и респектабельного онлайн-казино? Не ищите дальше, чем Кюрасао. Кюрасао — одно из старейших и самых популярных мест для игр в мире. Лицензии на гемблинг пользуются большим спросом, они относительно недороги и требуют недорогого ежегодного обслуживания. Дополнительные преимущества заключаются в том, что Кюрасао не взимает НДС, имеет низкий…

Читать далее

Как получить гемблинг лицензию на Гибралтаре в 2023 году?

Расположенный на Пиренейском полуострове, Гибралтар является британской заморской территорией. Гибралтар, ставший членом Европейского Союза после Брексита, широко признан международным налоговым убежищем. Более того, страна пользуется большим уважением у офшорных профессионалов не только за благоприятную налоговую структуру, но и за уровень сложности и развития сектора финансовых услуг. Гибралтар уникален тем, что его экономика почти полностью основана…

Читать далее

Новые правила Кюрасао для онлайн гемблинга

Правительство острова Кюрасао заявило, что в скором времени порядок лицензирования онлайн-казино будет пересмотрен. Это произошло вследствие того, что уже длительное время остров подвергается критике за достаточно либеральную процедуру получения лицензии. Как гласят новые правила Кюрасао для онлайн гемблинга, владельцы, получившие лицензию, должны иметь в распоряжении не менее 3 работников-резидентов. Регулирующим органом было отмечено, что будет…

Читать далее

Отличие лицензии специализированного банка от лицензии учреждения электронных денег

У Вас в планах запуск финтех-проекта или цифрового банковского учреждения в пределах ЕЭЗ? Вы подумываете о том, чтобы получить банковскую лицензию специализированного типа? Тогда рекомендуем Вам ознакомиться с данной статьей, в которой мы рассматриваем основные отличия лицензии учреждения электронных денег и разрешениями, получаемым для работы специализированного банка. Для того, чтобы обозначить основное отличие лицензии специализированного…

Читать далее

Фирма с лицензией PSP в Доминике: особенности разрешения и структура

Платежные компании Payment Service Providers (PSP) фигурируют на финансовом рынке и работают, благодаря Закону о платёжных услугах и электронных деньгах. Фирма с лицензией PSP в Доминике является юридическим лицом. Они имеют право осуществлять платежи соответственно своей регистрации и лицензированию. Основная задача платёжной компании – стать финансовым посредником для помощи в реализации клиентских платежей. Это своего…

Читать далее
Назад
Вперёд
Все новости