Особенности процедуры покупки ресторана

Опубликовано:
8 ноября, 2021
restaurant 449952 340 1

Индустрия питания, в частности, рестораны и другие подобные заведения, процветают и развиваются с каждым днем все быстрее и стремительнее. Именно это является причиной того, что покупка ресторана станет перспективным вложением с неограниченными возможностями для роста. Одним из способов стать частью данной коммерческой сети – это открыть собственный ресторанный бизнес, в особенности, если у вас уже есть опыт работы в сфере общественного питания. Эта статья будет полезна тем, кто хочет узнать об основных шагах покупки ресторана и разобраться в том, во сколько же может обойтись такая покупка.

Стоимость приобретения ресторанного бизнеса

Приобретение Ресторанного бизнеса может обойтись в значительно меньшую сумму, чем покупка структуры, работающей в какой-либо другой отрасли. Кроме того, данный бизнес зачастую имеет более быстрый срок окупаемости, что также делает определенный вклад в его перспективность. В среднем, в соответствии с недавними подсчетами и опросами, средняя стоимость ресторана, без учета земельного участка, составит 275 тысяч долларов. Отдельно участок имеет приблизительно стоимость 95 долларов за квадратный фут. Таким образом, средняя цена вместе с землей составит порядка 425 тысяч долларов.

Стоит обратить внимание, что, разумеется, выше обозначенные цифры приведены в качестве средних показателей – можно найти и более дешевые предложения. Кроме того, помимо прочих факторов, подумайте о том, в каком месте будет располагаться ваше заведение: естественно, ресторанный бизнес в городе будет гораздо дороже выставлен для приобретения, нежели в сельской местности или даже в пригороде.

Процедура приобретения уже работающего и находящегося в эксплуатации ресторана имеет массу нюансов, и может показаться вам запутанной и непонятной, в особенности в том случае, если вы ни малейшего понятия не имеете о ресторанной индустрии в целом. Ми обозначили ниже несколько простых шагов, которыми вы можете руководствоваться для того, чтобы разобраться в этом процессе.

Первый шаг – поиск подходящего ресторана на продажу в рамках интересующего вас рынка

Первое, что следует сделать, если вы думаете о покупки ресторана, это изучить интересующий вас рынок и посмотреть, какие предложения есть именно в вашем районе. В списке ресторанных заведений вы найдете множество полезной информации, в частности, относительно стоимости сделки, размера самого заведения, зоны, охвата клиентуры, возраста здания и прочих характеристик бизнеса.

Однако, следует несколько моментов, на которые вам следует обратить особое внимание при просмотре списков предложений. Ниже мы выделим несколько основных вещей.

  • Проведение анализа конкурентной среды. Изучая предложения, обязательно обратите внимание на то, сколько и каких именно заведений работает в той местности, в пределах которой вы хотите вести бизнес. Если же конкуренция в данной местности слишком высока, тогда вы рискуете осуществить провальную инвестицию.
  • Изучите месторасположение. В частности, здесь следует изучить будет ли иметь заведение хорошую пешеходную проходимость, находится ли близко от ведущих автомагистралей и подобных значимых мест, если ли рядом парковочные места и прочее.
  • Проанализируйте будущую прибыльность бизнеса и притоки денежных средств. Покупая готовый ресторанный бизнес, найдите информацию относительно его прибыльности и доходах. В некоторых случаях, вам потребуется обратиться к риелтору.
  • Причина продажи бизнеса. Обязательно поинтересуйтесь причиной продажи – это один из наиважнейших моментов. Вполне возможно, что продажа ресторана связана с каким-либо финансовыми проблемами.

Проверка общей финансовой информации: денежные потоки, затраты и потоки прибыли

На момент покупки бизнеса, вы должны располагать всей информацией относительно всей финансовой информации, в частности, непосредственно стоимости продажи ресторана, и всех его финансовых потоков. Ваша задача – получить и вычислить все цифры, имеющие отношения к вашему будущему заведению. Таким образом, вы сможете определить прибыльность и финансовую рентабельность данного бизнеса, то есть, стоит ли стоимость ресторана инвестирования в него и окупиться ли она. Однако, не забывайте, что, когда вы станете во главе бизнеса, многое может измениться в зависимости от ваших планов.

Ознакомление со своим кредитным рейтингом и получение финансовой поддержки

Далее, вам необходимо узнать свой кредитный рейтинг, который оценивается по отдельной шкале – 300 (худший) – 800 (лучший). Определяется он несколькими базовыми факторами: общим состоянием кредитной истории, деньгами, имеющимися в обороте, тем, насколько длинная у вас кредитная история, типом кредита и его размером.

Ваш кредитный рейтинг будет играть основную роль при получении стартового капитала для бизнеса и каких-либо ссуд. Если вы имеете высокий рейтинг, банковские учреждения охотно будут вас финансировать и сотрудничать с вами. При плохом кредитном рейтинге, вы также сможете получить ссуду, однако, при более высокой процентной ставке.

Заключение договора с юристом

После того, как вы получили финансирование, вы можете вступить в переговоры с владельцем ресторана относительно покупки. Этот шаг предполагает ваше ознакомление со всеми обязательствами и активами ресторана, в частности, что конкретно включено в продажу. Вам следует узнать от нынешнего владельца ответы на следующие вопросы.

  • Какие активы имеет ресторан (персонал, оборудование, меблировка и прочее)?
  • Располагает ли заведение лицензией, разрешающей продажу спиртных напитков? И входит ли такая лицензия в стоимость?
  • Каково оборудование, в частности, его возраст и качество, соответствие нормам безопасности?
  • Есть ли проблемы с вредителями?
  • Сможете ли вы использовать предыдущее меню либо же нужно будет разработать собственные рецепты?
  • Какую репутацию имеет заведение?
  • Будет ли вам передан договор аренды?

Полученные ответы помогут вам получить более глубокое представление относительно рентабельности предложения и выгоде инвестирования в данный бизнес.

Выполните комплексную итоговую проверку

Данное мероприятие представляет собой проведение итоговой проверки, охватывающей все стороны – операционную составляющую, юридическую, финансовую и структурную. Для проведения такой проверки, вам потребуется вся информация, которую можно запросить у владельца, в частности, следующая:

  • финансовые данные: отчеты, балансовые ведомости, налоговая декларация;
  • записи относительно юридического статуса заведения, в том числе, страховые полисы, лицензии, товарные знаки и прочее;
  • данные относительно сотрудников;
  • информация об имеющемся в обороте инвентаре.

Важность проведения итоговой проверки заключается в том, чтобы иметь общее и максимально четкое представление о данной бизнесе, и о его прибыльности. Этот шаг обязательно следует сделать до завершения сделки о продаже.

Вы можете более детально ознакомиться с нашими предложениями в категории Рестораны.

Новые офферы в данной категории:

Бар и ресторан в Эдинбурге на продажу

Пиццерия в Лос-Анджелесе на продажу

Вас может заинтересовать

Преимущества приобретения бизнеса с лицензией FCA в Великобритании

В динамичном ландшафте мирового финансового сектора Великобритания остается ключевым центром финансовых услуг. Центральное место в поддержании целостности и эффективности этой отрасли занимает Управление по финансовому поведению (FCA), орган регулирования Великобритании, ответственный за надзор за финансовыми сферами и фирмами. Приобретение бизнеса с лицензией FCA дает многочисленные преимущества, особенно для инвесторов и компаний, стремящихся занять прочные позиции…

Читать далее 04.02.2025

Лицензия на платежные услуги в Канаде

Электронные деньги стали неотъемлемой частью современной экономики, позволяя компаниям предоставлять инновационные финансовые услуги для клиентов по всему миру. Для работы в этом секторе в Канаде необходимо получить лицензию MSB (Money Services Business). Эта лицензия открывает возможность работы в высокоразвитой и стабильной финансовой системе, обеспечивая широкий доступ к рынкам Северной Америки. В данной статье мы рассмотрим…

Читать далее 02.02.2025

Лицензия на управление активами в Греции

Растущая привлекательность Греции как центра финансовых услуг сделала еёее популярным местом для компаний, желающих заниматься деятельностью по управлению активами. Благодаря своему стратегическому расположению, благоприятной нормативной среде и членству в Европейском союзе Греция предлагает значительные возможности для компаний, занимающихся управлением активами и фондами. В этой статье рассматриваются ключевые аспекты получения лицензии на управление активами в Греции,…

Читать далее 02.02.2025

Лицензия на электронные деньги на Мальте: потенциал сферы Финтех

Мальта стала востребованным центром для предприятий финтеха, предлагая надежную нормативную поддержку и стратегическое положение в Европе. Получение лицензии EMI на Мальте открывает доступ к мировым финансовым сетям, позволяя компаниям выпускать электронные деньги, управлять тем или иным счетом и облегчать бесперебойные транзакции. В этой статье рассматриваются процесс, преимущества, затраты и потенциал готовых лицензий AEMI/EMI для продажи….

Читать далее 31.01.2025

Лицензия на управление активами в Эстонии

Эстония, благодаря своей передовой нормативной базе и благоприятной бизнес-политике, стала ключевым центром финансовых услуг, включая сферу управления активами. Стабильная правовая система Эстонии и цифровой подход к ведению бизнеса делают ее привлекательной для компаний, которые стремятся управлять инвестициями эффективно и прозрачно В данной статье освещаются основные аспекты получения лицензии на управление активами в Эстонии, включая подробное…

Читать далее 31.01.2025

Лицензия на управление активами в Швеции

Швеция является важным направлением для финансовых услуг в Европе благодаря своей надежной нормативной базе, прозрачным юридическим процессам и процветающей экономической среде. Управление активами играет жизненно важную роль в денежном секторе, а получение и как получить лицензию на управление активами в Швеции является важным шагом для фирм, стремящихся работать в этой области. В этой статье представлен…

Читать далее 28.01.2025

Лицензия на управление активами в Швейцарии

Швейцария славится своей устойчивой экономической инфраструктурой и высокими стандартами регулирования, что делает ее привлекательным местом для управляющих активами, стремящихся к надежности и международному присутствию. Получение лицензии на управление активами в Швейцарии представляет собой важный шаг для компаний, желающих вести деятельность в этой престижной юрисдикции. В данной статье подробно рассматриваются процесс лицензирования, требования и преимущества, а…

Читать далее 21.01.2025

Лицензия на управление активами во Франции

Франция занимает одну из ведущих позиций среди финансовых центров Европы, предлагая стабильную и строго регулируемую среду для компаний, занимающихся управлением активами. Для тех, кто планирует управлять инвестициями или создать компанию по управлению активами, получение лицензии на управление активами во Франции является важным и необходимым шагом. В данном руководстве представлен детальный обзор процесса получения лицензии, требований…

Читать далее 20.01.2025

Лицензия MSO в Гонконге: новые тенденции, ключевые аспекты основы соблюдения нормативных требований и возможности для роста

Гонконг  укрепил свою репутацию как глобального финансового центра, предлагая уникальные возможности для операторов денежных услуг (MSO). В условиях постоянно развивающейся финансовой сферы MSO необходимо следить за новыми тенденциями, строгими требованиями соответствия и перспективами трансформационного роста. В 2024 году Гонконг остается важным узлом для трансграничных платежей, цифровой трансформации и законодательных инноваций. В данной статье рассматриваются последние…

Читать далее 20.01.2025

Банки на продажу в ЕС

Европейский союз является ведущим центром финансовой деятельности, предлагающим широкие возможности для инвесторов, желающих войти в банковский сектор. Хорошо регулируемые финансовые системы, разнообразные рынки и стратегическое расположение региона делают его оптимальным местом для приобретения банковских активов. Для тех, кто заинтересован в продаже банков в Европейском союзе, в этой статье представлен подробный обзор процесса, преимуществ и возможностей….

Читать далее 18.01.2025

Советы и часто задаваемые вопросы по продаже отеля

Продажа отеля может быть сложным процессом, но с правильным подходом и подготовкой можно гарантировать успешную сделку. Если вы рассматриваете продажу своей собственности, вот несколько важных советов и часто задаваемых вопросов (FAQ), которые помогут вам пройти этот процесс. Сколько времени займет продажа отеля? Время, необходимое для продажи отеля, может значительно варьироваться в зависимости от множества факторов,…

Читать далее 15.01.2025

Лицензия на управление активами в Люксембурге

Герцогство занимает позицию быстро развивающегося центра для европейских инвестиционных учреждений. Его экономический успех обусловлен политической стабильностью, активной поддержкой иностранных инвестиций, благоприятной и четко определенной правовой структурой, разнообразной рабочей силой, владеющей различными языками, и высоким уровнем компетенции среди профессионалов. Деятельность нашей компании сосредоточена на запуске и лицензировании коммерческих структур. Мы сотрудничаем с юрисдикциями по всему миру….

Читать далее 15.01.2025
Назад
Вперёд
Все новости