Особенности процедуры покупки ресторана

Опубликовано:
8 ноября, 2021
restaurant 449952 340 1

Индустрия питания, в частности, рестораны и другие подобные заведения, процветают и развиваются с каждым днем все быстрее и стремительнее. Именно это является причиной того, что покупка ресторана станет перспективным вложением с неограниченными возможностями для роста. Одним из способов стать частью данной коммерческой сети – это открыть собственный ресторанный бизнес, в особенности, если у вас уже есть опыт работы в сфере общественного питания. Эта статья будет полезна тем, кто хочет узнать об основных шагах покупки ресторана и разобраться в том, во сколько же может обойтись такая покупка.

Стоимость приобретения ресторанного бизнеса

Приобретение Ресторанного бизнеса может обойтись в значительно меньшую сумму, чем покупка структуры, работающей в какой-либо другой отрасли. Кроме того, данный бизнес зачастую имеет более быстрый срок окупаемости, что также делает определенный вклад в его перспективность. В среднем, в соответствии с недавними подсчетами и опросами, средняя стоимость ресторана, без учета земельного участка, составит 275 тысяч долларов. Отдельно участок имеет приблизительно стоимость 95 долларов за квадратный фут. Таким образом, средняя цена вместе с землей составит порядка 425 тысяч долларов.

Стоит обратить внимание, что, разумеется, выше обозначенные цифры приведены в качестве средних показателей – можно найти и более дешевые предложения. Кроме того, помимо прочих факторов, подумайте о том, в каком месте будет располагаться ваше заведение: естественно, ресторанный бизнес в городе будет гораздо дороже выставлен для приобретения, нежели в сельской местности или даже в пригороде.

Процедура приобретения уже работающего и находящегося в эксплуатации ресторана имеет массу нюансов, и может показаться вам запутанной и непонятной, в особенности в том случае, если вы ни малейшего понятия не имеете о ресторанной индустрии в целом. Ми обозначили ниже несколько простых шагов, которыми вы можете руководствоваться для того, чтобы разобраться в этом процессе.

Первый шаг – поиск подходящего ресторана на продажу в рамках интересующего вас рынка

Первое, что следует сделать, если вы думаете о покупки ресторана, это изучить интересующий вас рынок и посмотреть, какие предложения есть именно в вашем районе. В списке ресторанных заведений вы найдете множество полезной информации, в частности, относительно стоимости сделки, размера самого заведения, зоны, охвата клиентуры, возраста здания и прочих характеристик бизнеса.

Однако, следует несколько моментов, на которые вам следует обратить особое внимание при просмотре списков предложений. Ниже мы выделим несколько основных вещей.

  • Проведение анализа конкурентной среды. Изучая предложения, обязательно обратите внимание на то, сколько и каких именно заведений работает в той местности, в пределах которой вы хотите вести бизнес. Если же конкуренция в данной местности слишком высока, тогда вы рискуете осуществить провальную инвестицию.
  • Изучите месторасположение. В частности, здесь следует изучить будет ли иметь заведение хорошую пешеходную проходимость, находится ли близко от ведущих автомагистралей и подобных значимых мест, если ли рядом парковочные места и прочее.
  • Проанализируйте будущую прибыльность бизнеса и притоки денежных средств. Покупая готовый ресторанный бизнес, найдите информацию относительно его прибыльности и доходах. В некоторых случаях, вам потребуется обратиться к риелтору.
  • Причина продажи бизнеса. Обязательно поинтересуйтесь причиной продажи – это один из наиважнейших моментов. Вполне возможно, что продажа ресторана связана с каким-либо финансовыми проблемами.

Проверка общей финансовой информации: денежные потоки, затраты и потоки прибыли

На момент покупки бизнеса, вы должны располагать всей информацией относительно всей финансовой информации, в частности, непосредственно стоимости продажи ресторана, и всех его финансовых потоков. Ваша задача – получить и вычислить все цифры, имеющие отношения к вашему будущему заведению. Таким образом, вы сможете определить прибыльность и финансовую рентабельность данного бизнеса, то есть, стоит ли стоимость ресторана инвестирования в него и окупиться ли она. Однако, не забывайте, что, когда вы станете во главе бизнеса, многое может измениться в зависимости от ваших планов.

Ознакомление со своим кредитным рейтингом и получение финансовой поддержки

Далее, вам необходимо узнать свой кредитный рейтинг, который оценивается по отдельной шкале – 300 (худший) – 800 (лучший). Определяется он несколькими базовыми факторами: общим состоянием кредитной истории, деньгами, имеющимися в обороте, тем, насколько длинная у вас кредитная история, типом кредита и его размером.

Ваш кредитный рейтинг будет играть основную роль при получении стартового капитала для бизнеса и каких-либо ссуд. Если вы имеете высокий рейтинг, банковские учреждения охотно будут вас финансировать и сотрудничать с вами. При плохом кредитном рейтинге, вы также сможете получить ссуду, однако, при более высокой процентной ставке.

Заключение договора с юристом

После того, как вы получили финансирование, вы можете вступить в переговоры с владельцем ресторана относительно покупки. Этот шаг предполагает ваше ознакомление со всеми обязательствами и активами ресторана, в частности, что конкретно включено в продажу. Вам следует узнать от нынешнего владельца ответы на следующие вопросы.

  • Какие активы имеет ресторан (персонал, оборудование, меблировка и прочее)?
  • Располагает ли заведение лицензией, разрешающей продажу спиртных напитков? И входит ли такая лицензия в стоимость?
  • Каково оборудование, в частности, его возраст и качество, соответствие нормам безопасности?
  • Есть ли проблемы с вредителями?
  • Сможете ли вы использовать предыдущее меню либо же нужно будет разработать собственные рецепты?
  • Какую репутацию имеет заведение?
  • Будет ли вам передан договор аренды?

Полученные ответы помогут вам получить более глубокое представление относительно рентабельности предложения и выгоде инвестирования в данный бизнес.

Выполните комплексную итоговую проверку

Данное мероприятие представляет собой проведение итоговой проверки, охватывающей все стороны – операционную составляющую, юридическую, финансовую и структурную. Для проведения такой проверки, вам потребуется вся информация, которую можно запросить у владельца, в частности, следующая:

  • финансовые данные: отчеты, балансовые ведомости, налоговая декларация;
  • записи относительно юридического статуса заведения, в том числе, страховые полисы, лицензии, товарные знаки и прочее;
  • данные относительно сотрудников;
  • информация об имеющемся в обороте инвентаре.

Важность проведения итоговой проверки заключается в том, чтобы иметь общее и максимально четкое представление о данной бизнесе, и о его прибыльности. Этот шаг обязательно следует сделать до завершения сделки о продаже.

Вы можете более детально ознакомиться с нашими предложениями в категории Рестораны.

Новые офферы в данной категории:

Бар и ресторан в Эдинбурге на продажу

Пиццерия в Лос-Анджелесе на продажу

Вас может заинтересовать

Приобретение апартаментов в Испании: Хорошая ли идея

Покупка недвижимости в Испании может стать привлекательным выбором для многих международных инвесторов. Эта страна может похвастаться потрясающими пляжами, приятным климатом и богатой культурой, которая привлекает людей из разных слоев общества. В этой статье мы рассмотрим причины, по которым инвестирование в апартаменты в Испании является мудрым решением. Средиземноморский образ жизни Инвестирование в квартиру здесь дает возможность…

Читать далее 21.05.2024

Как происходит процесс покупки недвижимости в Турции?

Турция с ее богатым культурным наследием, потрясающими пейзажами и быстро развивающимся рынком недвижимости становится все более популярным местом для инвестиций во владение недвижимостью. Ищете ли вы дом для отдыха, место для выхода на пенсию или выгодную инвестиционную возможность, выбор метода покупки недвижимости в Турции может оказаться увлекательной, но сложной задачей. В этом подробном руководстве мы…

Читать далее 13.05.2024

Криптовалютная лицензия в Доминиканской Республике

Криптовалюты значительно изменили экономический ландшафт во всем мире, предложив инновационные способы совершения транзакций и инвестирования. По мере того как эти цифровые активы набирают популярность, различные страны устанавливают регулирующие структуры для контроля за их использованием и защиты инвесторов. Доминиканская Республика, известная своей прогрессивной политикой в области технологий и финансов, также начала осваивать сложную область регулирования цифровых…

Читать далее 24.04.2024

5 лучших юрисдикций для получения игровой лицензии

В динамичной сфере онлайн-игр выбор юрисдикции для получения лицензия на гемблинг  выходит за рамки простой формальности; это решение, влияющее на налоговые обязательства и престиж бренда. Мудрый выбор может открыть двери в прибыльные области, укрепить доверие между игроками и партнерами и обеспечить стабильную правовую базу, способствующую росту. В этой статье рассматриваются топ-5 юрисдикций, известных своими благоприятными…

Читать далее 17.04.2024

В каких странах лучше покупать недвижимость в 2024 году?

В постоянно меняющемся мире приобретения недвижимости по всему миру вопрос о том, куда инвестировать, остается решающим. Хотя прошлое может дать некоторые идеи, будущее – это то, где инвесторы стремятся добиться успеха. Сейчас, в 2024 году, при определении лучших стран для приобретения недвижимости вступают в силу различные факторы. От экономической стабильности до нормативной базы и потенциальных…

Читать далее 16.04.2024

Топ-6 лучших оффшорных юрисдикций для криптовалют:

В последние годы рынок криптовалют демонстрирует экспоненциальный рост, привлекая инвесторов и энтузиастов со всех уголков земного шара. Тем не менее, ориентироваться в правовом ландшафте, связанном с криптовалютами, может быть сложно, поскольку нормы и требования существенно различаются от одной юрисдикции к другой. Для тех, кто хочет создать бизнес, связанный с криптовалютой, или просто ищет благоприятные условия…

Читать далее 08.04.2024

Что важно знать при покупке недвижимости в Турции?

Турция с ее богатым культурным наследием, потрясающими пейзажами и процветающей экономикой стала привлекательным местом для инвестиций в недвижимость. Если вы планируете приобрести дом для отдыха, инвестировать в недвижимость или переехать на постоянное место жительства, покупка недвижимости в Турции может оказаться выгодной инвестицией. Однако, как и любая покупка имущества, она требует тщательного рассмотрения и исследования, чтобы…

Читать далее 21.03.2024

Топ-6 перспективных стран для инвестиций в недвижимость в 2024 году

В динамичном мире инвестиций в недвижимость определение перспективного многообещающего места имеет важное значение для максимизации прибыли и снижения рисков. В 2024 году несколько государств станут горячими точками для инвестиций в недвижимость, предлагая прибыльные возможности и благоприятные рыночные условия. От развивающихся рынков до устоявшихся центров вкладчики присматриваются к этим шести ведущим государствам с точки зрения их…

Читать далее 14.03.2024

Лицензия Форекс-дилера в Самоа

В Самоа допуск к операциям с иностранной валютой выдается лишь тем финансовым учреждениям, операторам денежных переводов и обменным пунктам, которые прошли лицензирование у местного регулятора — Центрального Банка. Обладание таким разрешением дает право на оказание сервисов по обмену валют для частных лиц и корпоративных клиентов.  Возможности и преимущества Форекс-бизнеса в Самоа  Ведение брокерской деятельности на…

Читать далее 26.02.2024

Инвестиционный фонд в Люксембурге

Благодаря своему привилегированному месторасположению в центре Европы и обширному опыту в области финансовых инструментов, Люксембург остается востребованным среди предпринимателей, желающих создать инвестиционные фонды в этой стране. Популярность данного центра инвестирования в Европейском союзе и второго по значимости в мире после США обусловлена развитой нормативно-правовой базой, которая обеспечивает высокий уровень защиты интересов инвесторов и гибкость в…

Читать далее 26.02.2024

Лицензия Форекс дилера на Соломоновых островах

В быстро развивающейся финансовой среде форекс-рынок – это довольно сложное и динамичное пространство. Для тех, кто стремится открыть брокерскую компанию в данной юрисдикции, получение лицензии Форекс дилера на Соломоновых островах обязательно в соответствии с законодательством данной юрисдикции. Легальная торговля Форекс на Соломоновых островах: подготовка к работе Получение лицензии на обмен денег на Соломоновых островах начинается…

Читать далее 26.02.2024

Крипто регулирование в Южной Африке

Данная юрисдикция довольно приветственно и благосклонно относится к крипто активам и способствует их активному внедрению на местном рынке. Регуляторная база для крипто-сферы достаточно неоднозначна, однако, любая деятельность на крипторынке подлежит строгому контролю. В Южной Африке отсутствует единый закон, который бы регулировал криптовалюты, однако существует ряд различных нормативно-правовых актов, применимых для данной сферы, включая Положения о…

Читать далее 26.02.2024
Назад
Вперёд
Все новости